حرص المشاركون في مؤتمر المناخ cop 27 المقام في شرم الشيخ على احتساء شاي بالحبق والقهوة العربي وأكلة المندي، داخل خيمة بدوية كبيرة بها مجلس عربي في المنطقة الزرقاء على مساحة 500 متر تقريبا

قال عبادة العجيلي من أبناء شرم الشيخ، والمسؤول عن تقديم المشروبات والطعام بالخيمة، إن الشاي بالحبق والنعناع الجبلي وأكلة المندي يتميز بها أهالي جنوب سيناء فقط والأطعمة والمشروبات أبهرت رواد المؤتمر كما أقيمت الخيمة البدوية على طراز سيناوي وبها مجلس عربي.

وتابع، يوجد إقبال على الخيمة البدوية  في أوقات الراحة بين الجلسات أو في اجتماعات مصغرة على هامش المؤتمر موضحا «يستمتع الزائرون بتناول الطعام والشراب فيها وسط أجواء طقس معتدل».