تناول الفشار يحفز خلايا المخ على إنتاج مادة السيروتونين المسئولة عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان التي تعد من أهم الموصلات العصبية الللازمة لتنبيه خلايا المخ وزيادة اليقظة دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب.
يتفوق الفشار في هذا المجال على ” الكافيين ” الموجود في القهوة ومادة ” السيروتونين ” مسؤوله ايضا عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الاقبال على الحياة.
و يحتوي على المجموعة المتكاملة من فيتامين ” ب ” المركب و هي من ـهم العناصر الغذائية لسلامة الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم
كما يحتوي أيضاً على كمية من البروتين و الأحماض الأمينيه اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ ،بالاضافه الى فيتامينات ” أ ” و ” ك ” اللازمة لصحة و سلامة الإنسان.